柴崎亭梅ヶ丘店＠梅ヶ丘店

2019年3月4日オープン。

柴崎亭＠つつじヶ丘の2号店。

相当数が座れるだろうコの字？型のカウンターでかなり広い店内。
待ち用に準備された壁沿いののベンチも長い。
麺上げしている女性は昨年いしかわや＠国領でも見かけたことがある。

大ぶりのチャーシュー3枚・ワンタン複数個・太いメンマ・輪切りのネギが乗った、濃い茶色の澄んだスープの醤油ラーメン
特製ワンタン中華そば

王道の中華そば。
ワンタンは皮も具も食べさせるタイプで、全体的に大きくて食べごたえがある。

粗目の山椒粉が浮かんだ淡い澄んだスープに、大ぶりのチャーシュー・太いメンマ・輪切りのネギが乗ったラーメン
山椒塩そば

山椒が香りだけでなく、痺れもあって美味い。
淡麗山椒系では、かなり好み。
牡蠣が乗るバージョンもあり、そちらも大人気のようだが、個人的に牡蠣が苦手で。。

刻んだ玉ねぎと胡椒らしきものが浮かぶ黒に近い茶色のスープに、大ぶりのチャーシュー・太いメンマ・輪切りのネギが乗ったラーメン
柴崎ブラック

色は濃いが、醤油濃さより、胡椒・山椒の効きが目立つ一品。
刺激物好きにはなかなか刺さるだろう。

濃い茶色の醤油ダレと油に浸った麺の上に大ぶりのチャーシュー3枚・ワンタン複数個・太いメンマ・輪切りのネギが乗っている
特製油そば

限定食べに来たら売り切れてたから、未食のこれを選んだのは秘密だ。タレと香味油が多くて「油そば？」なるが、限定の写真とか見ても柴崎亭の油そばはこの見た目らしい。
油は見た目ではかなり目立つが食べて重たくはない。

塩煮干しはつつじヶ丘でいただいたことがあり、
実食済の5品からオススメを選ぶとすれば山椒塩そばになるだろうか。
柴崎ブラックもなかなか捨てがたいが。

限定も是非食べてみたいのだが、ドロりんちょカレーは月曜だし、
休日のものは早い時間になくなってしまい未だに、一度も食べたことがない。。
来年こそは！

明日のラーメン1026 Advent Calendar 2019 6日目は、1026さんです。
よろしくお願いします。